2022/04/03 15:26
フレンチレストラン一ツ木町俱楽部です。
WEBSHOPにお立ち寄りいただきありがとうございます。
2022年度J.S.A.ソムリエ・J.S.A.ワインエキスパート呼称資格認定試験教本に掲載されるフランスのワイン産地のエリアを料理で巡る、
まさに旅をするように料理を味わうセットを販売することになりました。
なかなか海外旅行に行けないフランス気分も味わえます。
お馴染みのフランス料理だけではなく、実力派シェフだからこそお届けできる本格フレンチ郷土料理。
ジュラサボワ地方やラングドックルーション地方など、なかなか出会えない料理が味わえます。
お食事を楽しみにご来店下さる皆様に、より一層ワインとお料理を楽しんでいただけるよう、
スタッフみんなでワインの勉強会を始めました。
その中で地方料理を見た時に「この地方料理を実際食べてみたいね」「食べた方がイメージが分かるし、覚えやすいね」と話題になり、
ワインの勉強をしている方で同じことを思っている方はきっといるんじゃないかな？
お届けしてみんなで味わえたら楽しいよね。ということで、販売してみることを決めました。
月1回、全部で4回の試みです。
レストランに来てくれている方を優先に、
作れる数だけのお届けになりますが、
みんなで楽しめるセットをお届けできたら嬉しく思います。
もちろん、レストランと同じ食材で同じ手間暇で同じ愛情です。
ワインは勉強しはじめると「難しいな～」となりがちですが、
（世界は広いし・・・アルファベットは多いし・・・当たり前ですが）
本来お酒は、その場にいるみんなで楽しく飲むもの。
ちょっと知っているとさらに楽しく飲めるね♪というのがワインの勉強で、
そのお手伝いをするのがソムリエさんかなと思います。
スポーツもルールを知ってゲームを見る方が楽しいのと似ていますね。
頭でっかちにならずに、
この国のワインを知ったら、次にみんなでワインを飲むときに、
美味しいワインを選んで持っていけるな～♪
くらいの楽しいアウトプットを想像しながら勉強できたらいいですね。
ワインもお料理も堅苦しくなく楽しんで欲しいというのが、
一ツ木町俱楽部のコンセプトです。
勉強しつつも、初めて出会うお料理とチーズにワクワクしていただけたら嬉しいです。
4月は、
アルザス地方（シュークルート＆ソーセージ、マンステール）
ブルゴーニュ地方（ブフブルギニョン、シャロレ）
の予定です。
4月の販売日程が決まりましたらこちらでお知らせしますので、
楽しみにお待ち下さい。
フレンチレストラン一ツ木町俱楽部
